Fűszerkeverékek karácsonyi gasztro ajándéknak
Utazz egzotikus fűszerekkel a saját konyhádban és lepj meg vele másokat is. A felfedezés öröme, új ízek kipróbálása. Kezdődjön az ízutazás!
Karácsonyi sütemények és gasztro ajándékok – cukorsokk nélkül
Karácsonyi cukorsokk vagy mértékletes hedonizmus? Írtam egy bejegyzésben három évvel ezelőtt. A választás pedig rajtunk áll! Gyűjtöttem Nektek egy csokorral az egészségesebb karácsonyi finomságokból. Desszertek, ahogy mi szeretjük, édeskésen, néha kicsit fűszeresen.
Egyszerű és finom őszi-téli sütemények bekuckózáshoz
Ősszel sem kell aggódni, rengeteg izgalmas gyümölcs és zöldség kerülhet a süteményekbe. A sok gyümölcstől és zöldségtől pedig nemcsak természetes édességet, hanem extra puhaságot is kapnak. A legtöbb recept teljesen cukormentes, a kis lurkóknak is bátran kínálhatjuk.
Hello ősz! Már vártunk: melengető őszi-téli levesek
Összegyűjtöttem Nektek a régebbi receptekből az őszi-téli leveseket. Van közötte sok-sok krémleves, de egytálételnek is beillő tartalmas, húsos leves is. A krémlevesek a kedvenceim, szerintem ez minden gyerekes anyukának igazi “jolly-joker”, mert ezek igazán gyorsan elkészülnek és egy-egy hűtőben kallódó zöldséget is jól meg lehet vele menteni. Kevés az időd? Krémlevesre fel!
5+1 tipp a tökéletes házi jégkrémhez
Néhány apró trükk segítségével, nemcsak finom és egészséges, hanem krémes nyári (nem jeges) hűsítőt készíthetünk.
A legjobb utazós kajáink
Hosszú ideig az utazásainkon soha nem főztünk – mondván: mi most pihenünk, együnk étteremben. Aztán jött a világkörüli út, ahol ez már igencsak megterhelő lett volna, így elkezdtünk utazás alatt is főzni. Mit? A bejegyzésből minden kiderül 🙂
Pár perces strand kaják – lángos és retro burger helyett
A három napra való, csöppet sem unalmas ebédünk (2 felnőtt és 2 gyerek) 7700 ft-ért, ami 3 db fagyasztott húsos, retró hamburgerre lett volna elég a zánkai standon. Mutatok három olyan kb. 20 perc alatt elkészíthető, könnyen elcsomagolható strand kaja alternatívát, ami nem csak egészségesebb, de lényegesen olcsóbb is, mint egy strandos ebéd a családnak.
“Nem ízlik? Kóstoljuk újra” kísérleteim a céklával
Ha néhány éve megkérdeztetek volna, hogy milyen zöldségeket nem szeretek, elsők között szerepelt volna a cékla. Nem a megtűrt, hanem a tényleg nem szeretem kategóriában. Hol van most? Átkerült a …
Szakácskönyv ajánló – 2022.
Szakácskönyvből soha nem elég, írtam ezt tavaly karácsony előtt is. Ezek után nem meglepő, hogy idén is jó néhány darabbal gyarapodott a repertoár. Jöjjenek, tehát az idei szerzemények közül a legjobbak.
A tökéletes sültkrumpli nyomában
“Én azt mondom, ha valaki igazán szereti a krumplit, rossz ember nem lehet.” (A. A. Milne)