5+1 tipp a tökéletes házi jégkrémhez
Néhány apró trükk segítségével, nemcsak finom és egészséges, hanem krémes nyári (nem jeges) hűsítőt készíthetünk.
A legjobb utazós kajáink
Hosszú ideig az utazásainkon soha nem főztünk – mondván: mi most pihenünk, együnk étteremben. Aztán jött a világkörüli út, ahol ez már igencsak megterhelő lett volna, így elkezdtünk utazás alatt is főzni. Mit? A bejegyzésből minden kiderül 🙂
Pár perces strand kaják – lángos és retro burger helyett
A három napra való, csöppet sem unalmas ebédünk (2 felnőtt és 2 gyerek) 7700 ft-ért, ami 3 db fagyasztott húsos, retró hamburgerre lett volna elég a zánkai standon. Mutatok három olyan kb. 20 perc alatt elkészíthető, könnyen elcsomagolható strand kaja alternatívát, ami nem csak egészségesebb, de lényegesen olcsóbb is, mint egy strandos ebéd a családnak.
“Nem ízlik? Kóstoljuk újra” kísérleteim a céklával
Ha néhány éve megkérdeztetek volna, hogy milyen zöldségeket nem szeretek, elsők között szerepelt volna a cékla. Nem a megtűrt, hanem a tényleg nem szeretem kategóriában. Hol van most? Átkerült a …
Szakácskönyv ajánló – 2022.
Szakácskönyvből soha nem elég, írtam ezt tavaly karácsony előtt is. Ezek után nem meglepő, hogy idén is jó néhány darabbal gyarapodott a repertoár. Jöjjenek, tehát az idei szerzemények közül a legjobbak.
A tökéletes sültkrumpli nyomában
“Én azt mondom, ha valaki igazán szereti a krumplit, rossz ember nem lehet.” (A. A. Milne)
Karácsonyi cukorsokk vagy mértékletes hedonizmus?
Rögtön egy jó hírrel kezdem: a választás csak rajtunk áll. Édességevő vagyok, rajongok az édes ízekért. Nálam egy tökéletes ebéd vagy vacsora megkoronázása mindig a desszert vagy azt is mondhatnám, …
A nagy szakácskönyv ajánló – III. rész
Szakácskönyv, ami nemcsak receptek gyűjteménye, hanem sok-sok olvasnivaló, konyhatechnológia…Heston Blumenthal, Kocsis Dóra – Zero waste konyha, Giorgio Locatelli
A nagy szakácskönyv ajánló – II. rész
Az ajánló folytatódik, ezúttal Fánki főö, Steiner Kristóf és Dragomán György könyvei a főszereplők.
A nagy szakácskönyv ajánló – I. rész
Ahogy az egyik nyári ajánlómban már írtam, szerintem szakácskönyvből soha nem elég. A napokban számoltam össze, hogy már egész szép kis gyűjteményünk van… ötven darab. Klasszikus szakácskönyvek, “lexikon” könyvek…A teljesség igénye nélkül jöjjenek a kedveceink, amiket a legtöbbet forgatunk és amik nélkül szegényebb lenne az életünk és unalmasabbak az étkezéseink.