Cékla-zeller gratin ricottával és narancsos diómorzsával
Céklás kísérletezésem keretében kipróbáltam egy céklás-ricottás gnocchit. Isteni finom volt, de két gyerek mellett a hátam közepére kívántam az egész tésztagyúrást. De a cékla és ricotta páros azóta motoszkált a fejemben: legyen valami egyszerűbb és gyorsabb!