Baba túrógombóc nem csak babáknak

Ma túrógombóc lesz, Regőnek is. Na, de mivel csináljam neki a tojásmentes túrógombócot, hogy összeálljon? Megvan! Hiszen a vegán túrókrémet kölessel csinálom, akkor legyen az. A köles és túró keverék mellé raktam még bele a vajas morzsolt kenyérből, amitől a hagyományos túrógombóc is könnyű és légies lesz. A massza könnyen kezelhető, formázható – és ami a legjobb: már nem kell főzni sem!
pinit View Gallery 2 photos
Nehézség: Kezdő Elkészítési idő 10 mins Főzési/sütési idő 15 mins Pihentetési idő 20 mins Teljes idő 45 perc

Leírás

Mennyi idősen: 7-8 hónapos kortól kínálhatjuk. Ha a vajat kihagynád, akkor csak a kölest és túród keverd, törd kicsit össze, úgy is össze fog állni.

Mindig vedd figyelembe, hogy a te babád miket eszik, milyen alapanyagokat vezettél már be neki!

Különleges alapanyag: nincs

Hozzávalók (15-20 db-hoz):

Elkészítés

  1. A kölest alaposan átmossuk és kétszeres mennyiségű vízben felrakjuk főni. Miután felforrt alacsonyra vesszük a hőfokot és puhára főzzük. Mire megpuhul a teljes vízmennyiséget fel fogja venni. Ha mégsem akkor csöpögtessük le a maradékot. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.

  2. A vajat megolvasztjuk és belemorzsoljuk a kenyérbelet, majd az egészet összeforgatjuk a túróval és villával átnyomkodjuk. Hozzákeverjük a kihűlt kölest is. A baba adagot külön tesszük, a többit ízesíthetjük cukorral vagy más édesítővel, valamint reszelt citromhéjjal. A kezünkkel gombócokat formázunk a masszából.

  3. Egy száraz serpenyőt felhevítünk és megolvasztjuk benne a 20 g vajat (vagy az olajat felhevítjük) és beleszórjuk a zsemlemorzsát és kókuszt. Addig pirítjuk, amíg szép aranybarna színt kap. A kókusz szépen illatozni fog – jaj, de szeretem 😊 A kész morzsába beleforgatjuk a gombócokat és már tálalhatjuk is.

Megjegyzések

 Tipp:

  • a kölest hamarabb, akár előző nap is megfőzhetjük hozzá, utána már tényleg nagyon gyorsan elkészül.
Kategória
https://www.instagram.com/inyencbaba/