Baba túrógombóc nem csak babáknak
Leírás
Mennyi idősen: 7-8 hónapos kortól kínálhatjuk. Ha a vajat kihagynád, akkor csak a kölest és túród keverd, törd kicsit össze, úgy is össze fog állni.
Mindig vedd figyelembe, hogy a te babád miket eszik, milyen alapanyagokat vezettél már be neki!
Különleges alapanyag: nincs
Hozzávalók (15-20 db-hoz):
Elkészítés
-
A kölest alaposan átmossuk és kétszeres mennyiségű vízben felrakjuk főni. Miután felforrt alacsonyra vesszük a hőfokot és puhára főzzük. Mire megpuhul a teljes vízmennyiséget fel fogja venni. Ha mégsem akkor csöpögtessük le a maradékot. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
-
A vajat megolvasztjuk és belemorzsoljuk a kenyérbelet, majd az egészet összeforgatjuk a túróval és villával átnyomkodjuk. Hozzákeverjük a kihűlt kölest is. A baba adagot külön tesszük, a többit ízesíthetjük cukorral vagy más édesítővel, valamint reszelt citromhéjjal. A kezünkkel gombócokat formázunk a masszából.
-
Egy száraz serpenyőt felhevítünk és megolvasztjuk benne a 20 g vajat (vagy az olajat felhevítjük) és beleszórjuk a zsemlemorzsát és kókuszt. Addig pirítjuk, amíg szép aranybarna színt kap. A kókusz szépen illatozni fog – jaj, de szeretem 😊 A kész morzsába beleforgatjuk a gombócokat és már tálalhatjuk is.
Megjegyzések
Tipp:
- a kölest hamarabb, akár előző nap is megfőzhetjük hozzá, utána már tényleg nagyon gyorsan elkészül.