Banános amerikai palacsinta

Egy héten egyszer biztos előkerül reggelire vagy uzsonnára. Valahogy mindig jobban indul a nap vele. A banántól pont eléggé édes, a zabpehelytől enyhén roppanós kis palacsinták egyszerűen megunhatatlanok. Végtelenül egyszerű, a nagyobb gyerekeket pedig be is vonhatjuk a készítésbe. Tojásmentes, növényi tejjel vegán is lehet. És mivel a zabpelyhet gluténmentesnek tekintjük, így ha nem adsz hozzá más lisztet akkor még gluténmentes is. Amolyan “minden mentes” ámde abszolút remek finomság készülhet 😊
pinit View Gallery 1 photo
Nehézség: Kezdő Elkészítési idő 5 mins Főzési/sütési idő 10 mins Teljes idő 15 perc

Leírás

Mennyi idősen: 7-8 hónapos kortól. Egy éves kor alatt nem célszerű a tehéntej, helyettesítsd növényi tejjel vagy válaszd a még egyszerűbb 3 hozzávalós verziót. Amikor Olívia még tejérzékeny volt kihagytam a tejet és az olajat is és csak banán, zab és zabliszt került bele.

Különleges alapanyag: nincs

Hozzávalók (kb. 10 db-hoz):

Elkészítés

  1. A banánt villával összetöröm és összekeverem az összes többi hozzávalóval.

  2. Közepes hőmérsékleten (ne legyen túl meleg, mert akkor a banán gyorsan oda tud égni) egy palacsintasütőben kevés olajat melegítek és evőkanállal kis palacsintakorongokat halmozok bele, majd mindkét oldalát szép aranybarnára sütöm (kb. 2-4 perc).

  3. Mi friss gyümölcsökkel és házi lekvárral esszük, de eheted mézzel vagy akár juharsziruppal, mint ahogy klasszikusan az amerikai palacsintát szokás.

Megjegyzések

ℹ️ Tipp:

  • sokáig teljeskiőrlési és fehér liszt keverékével csináltam, de aztán rájöttem, hogy zabliszttel finomabb. Próbáld ki, hogy neked melyik az igazi!
  • tovább ízesítheted 1 tk vanília aromával/vagy kevés őrölt fahéjjal
  • ha nem elég édes, rakhatsz bele mézet
  • ha kicsit tömörnek érzed, mehet bele 1 tk sütőpor
  • a legkisebb babáknak, vagy ha tényleg villámgyorsan akarod összedobni, akkor csak 1 banán, 2 ek zabpehelyliszt, 2 ek zabpehely
Kategória
https://www.instagram.com/inyencbaba/