Epres-rebarbarás morzsasüti

Utazni nem csak az új élmények, hanem az új ízek miatt is szeretünk. Amikor úticélt választunk, mindig az is szempont, hogy milyen ott a gasztronómia, milyen éttermek vannak a közelben. Noszvajra is így esett a választásunk tavaly ősszel, de a legnagyobb meglepetés a szállásunk, a Farkaskő Vendégház volt, ahol a fejedelmi reggelik mellett megismertük az isteni finom morzsasütit. Az angol gasztronómiának lehet, hogy nem sokat köszönhet a világ, de ez az egyszerű gyümölcsös desszert, azaz angolos nevén crumble bizony az ő találmányuk. Amikor a receptet kértem, Eszter (a noszvaji szállásadónk) csak annyit mondott, hogy ez a világ legegyszerűbb sütije, a “3-2-1” süti. Néztem értetlenül, nagy kerek szemekkel, hogy az meg mi? Nos: 3 rész liszt, 2 rész vaj és 1 rész cukor… na meg sok-sok gyümölcs, ahogy Esztertől tanultam. A recepten azóta kicsit változtattam, de hálás köszönet, hogy megismerhettem, mert minden gyümölccsel zseniálisan működik. Így az eperszezon közepén ez a picit savanykás epres-rebarbarás változat szerintem pont tökéletes választás.