Narancsos bazsalikomos kuszkusz

A tízórai és uzsonna témával mindig meg vagyok lőve. Hiába van sok ötlet, sokszor annyira gyorsan kell, hogy nincs idő elkészíteni… már mellettem ugrál a baba, hogy “kaja, kaja!”. Ilyenkor jól jön valami, amit elő lehet készíteni - mint például a kuszkusz. Ezt előre meg tudod főzni és már csak frissen össze kell keverni a többi hozzávalóval, ha eljön az uzsonna ideje. A zöldfűszereket, gyümölcsöket és sajtokat pedig kedvünkre lehet variálni és máris sok-sok ízkombináció áll rendelkezésre.
pinit View Gallery 1 photo
Nehézség: Kezdő Elkészítési idő 15 min Teljes idő 15 perc

Leírás

Mennyi idősen: feta sajttal csak 1 éves kor után, de más sajttal (pl. mozzarella) már 9-10 hónapos kortól adható. Ekkor csak a narancs levét facsarjuk bele, a darabokat hagyjuk ki. Sajt nélkül pedig már 7-8 hónapos korban is adható a picinek, a naracslé mellé nyomkodj bele villával egy banánt és máris kész a legkisebbeknek szánt tízórai vagy uzsonna.

Kisebbeknek az olívaolaj helyett pedig használj inkább szőlőmagolajat.

Mindig vedd figyelembe, hogy a te babád miket eszik, milyen alapanyagokat vezettél már be neki!

Különleges alapanyag: nincs

Hozzávalók (2 adaghoz):

Elkészítés

  1. A kuszkuszt az előírások/tapasztalat alapján felöntjük forrásban lévő vízzel (ahány fajta, annyi vizet vesz fel). 7 dkg kuszkuszhoz kb. 1,5-2 dl forrásban lévő vizet öntsünk.

  2. Kifacsarjuk a narancs levét, feldaraboljuk a másik narancsot és a bazsalikomot. Ha kész a kuszkusz és kihűlt, beleöntjük a narancslevet, olajat és belerakjuk a narancsot, bazsalikomot. A tetejére feta sajtot morzsolunk. A felnőtt adagot kevés sóval ízesíthetjük.

Megjegyzések

ℹ️ Tipp:

  • A kuszkusznak önmagában (szerintem) nem sok íze van, ezért mindig érdemes valamilyen zöldfűszerrel kombinálni. Bazsalikom mellett szoktam friss korianderrel vagy petrezselyemmel ízesíteni. Ez nagyon feldobja a gyümölcs/kuszkusz kombinációt.
  • A felnőtt adagot ízesítheted kevés mézzel, ha édesebb ízre vágysz és enyhén sózd meg. Az olívaolaj, méz, narancs, só szuper párosítás.
https://www.instagram.com/inyencbaba/