Narancsos bazsalikomos kuszkusz
Mennyi idősen: feta sajttal csak 1 éves kor után, de más sajttal (pl. mozzarella) már 9-10 hónapos kortól adható. Ekkor csak a narancs levét facsarjuk bele, a darabokat hagyjuk ki. Sajt nélkül pedig már 7-8 hónapos korban is adható a picinek, a naracslé mellé nyomkodj bele villával egy banánt és máris kész a legkisebbeknek szánt tízórai vagy uzsonna.
Kisebbeknek az olívaolaj helyett pedig használj inkább szőlőmagolajat.
Mindig vedd figyelembe, hogy a te babád miket eszik, milyen alapanyagokat vezettél már be neki!
Különleges alapanyag: nincs
- 7 dkg kuszkusz
- 0.5 db narancs leve (frissen facsart)
- 1 db narancs (kisebb darabokra vágva)
- néhány friss bazsalikomlevél
- 1 ek olívaolaj
- feta sajt ízlés szerint
A kuszkuszt az előírások/tapasztalat alapján felöntjük forrásban lévő vízzel (ahány fajta, annyi vizet vesz fel). 7 dkg kuszkuszhoz kb. 1,5-2 dl forrásban lévő vizet öntsünk.
Kifacsarjuk a narancs levét, feldaraboljuk a másik narancsot és a bazsalikomot. Ha kész a kuszkusz és kihűlt, beleöntjük a narancslevet, olajat és belerakjuk a narancsot, bazsalikomot. A tetejére feta sajtot morzsolunk. A felnőtt adagot kevés sóval ízesíthetjük.
ℹ️ Tipp:
- A kuszkusznak önmagában (szerintem) nem sok íze van, ezért mindig érdemes valamilyen zöldfűszerrel kombinálni. Bazsalikom mellett szoktam friss korianderrel vagy petrezselyemmel ízesíteni. Ez nagyon feldobja a gyümölcs/kuszkusz kombinációt.
- A felnőtt adagot ízesítheted kevés mézzel, ha édesebb ízre vágysz és enyhén sózd meg. Az olívaolaj, méz, narancs, só szuper párosítás.
