Reteklevél krémleves

Igazi maradékmentő leves: üde, friss tavaszi ízekkel, mint póréhagyma, újhagyma és persze a retek levele. Ha a zöldeket frissen a piacról szerezzük be és még esetleg sikerül vegyszermenteshez hozzájutni, akkor lesz a legfinomabb. Amíg megvolt a nyuszink bizony csak Ő ropogtatta nálunk a friss tavaszi zöldségek levelét. Reteklevél, répazöld, karalábélevél nagyüzemi fogyasztója volt Alfi, de most már mi is értjük, hogy miért rajongott ezekért. Bizony, ezek a legtöbbször kidobásra ítélt zöldek finomak és egy kevés fantáziával, kísérletezési kedvvel nagyon változatosan fel tudjuk őket használni. Levesbe nem is kell mellé más, mint kevés hagyma - ami ezúttal póréhagyma a sokkal lágyabb íze miatt – és krumpli. A szezámmag nagyon jól passzol a reteklevél ízéhez, azt semmiképp ne hagyd le a tálaláskor és ha még szezámolaj is megbújik a polcotokon, akkor azzal még izgalmasabbá tehető.