Narancsos-currys vöröslencse leves
Leírás
Mennyi idősen: a fentiek miatt már 7-8 hónapos kortól be lehet vezetni a baba étrendjébe püré formájában. Anyatejjel vagy tápszerrel lehet a kívánt állagúra pürésíteni.
7-8 hónapos kortól a vöröslencsét készítsük el együtt a répával, vöröshagyma helyett kevés újhagymával és adhatunk a püréhez almát is. De akár jó párosítás fehérrépával és körtével kombinálva is.
9-10 hónapos kortól már bátran rakhatsz hozzá egy nagyon kevés római köményt/gyömbért/curry port (amiben nincs chili) is. Egyszerre csak egy fűszert javaslok. Mehet bele már a narancslé és narancshéj is.
Az összes hozzávalóval együtt 1 éves kortól javaslom a levest.
Mindig vedd figyelembe, hogy a te babád miket eszik, milyen alapanyagokat vezettél már be neki!
Különleges alapanyag: nincs
Hozzávalók (5-6 adaghoz):
Elkészítés
-
A vöröslencsét jó alaposan átmosom és leszűröm. Nem szükséges áztatni, pillanatok alatt megfő.
-
Az olajon lepirítom az apróra vágott hagymát, fokhagymát, reszelt gyömbért. Belekeverem a curryt és a római köményt és addig pirítom, amíg kicsit illatozni kezd. Hozzáadom az apró kockákra vágott sárgarépát, kicsit azt is átpirítom majd felöntöm az alaplével (vagy vízzel). Ezután mehet bele a lencse, és kevés frissen őrölt bors.
-
Ha már a répa is kezd puhulni, beleöntöm a narancslevet, tejszínt és a reszelt naracshéjat is hozzáadom. Botmixerrel pürésítem. A felnőtt adagot ízlés szerint sózom. Tálaláskor a tetejét megszórom frissen aprított korianderrel/petrezselyemmel.
Megjegyzések
ℹ️ Tipp:
- Sárgarépával nekem finomabb, teltebb íze lesz. De ha nagyon kevés az időd, hagyd ki: nélküle is nagyon finom lesz. Esetleg le is reszelheted… úgyis leturmixolod majd a végén.